3. Не рекомендуется закручивать фиксирующую винтовую ручку до предела. Достаточно слегка прижать ей крышку чтобы направить пар в специальные отверстия и не допустить утечку по периметру.
4. Прежде чем открывать крышку в процессе приготовления или по его завершению необходимо снять котелок с огня на 1-2 минуты. Открывать крышку казана можно только после того как пар успокоится и перестанет травить из клапанов. На плите можно просто убавить огонь до минимума на аналогичное время.
4. Прежде чем открывать крышку в процессе приготовления или по его завершению необходимо снять котелок с огня на 1-2 минуты. Открывать крышку казана можно только после того как пар успокоится и перестанет травить из клапанов. На плите можно просто убавить огонь до минимума на аналогичное время.
