Фермент Глюкаваморин, 100 г
-
В наличии 9 товаров
Количество
Фермент Глюкаваморин, 100 г
-
Данный фермент предназначается для приготовления браги с использованием фруктов овощей муки или зерна – любого сырья содержащего большое количество крахмала. Фермент «Глюкаваморин» позволяет получить качественную высокоградусную брагу в кратчайшие сроки.
«Глюкаваморин» имеет бактериальное происхождение. В нем основную функцию выполняет глюкоамилаза. Именно с ее помощью производится отделение с конечных участков молекулярных цепочек олигосахаридов декстринов. В результате происходит активное осахаривание крахмала его полимерных частично расщепленных молекул.Достоинства фермента
- более высокая эффективность использования сырья за счет более глубокого гидролиза;
- время брожения сокращается на 10-20 часов;
- увеличение выхода спирта на 1-4%;
- повышение качества готового продукта;
- весь технологический процесс более стабильный.
-
Похожие товары
Под заказ
940 руб.
Нет в наличии
Задать вопрос
Заказ услуги
Заказать звонок
Избранное
Товары отсутствуют
Купить в 1 клик
Оставьте данные и наш оператор
свяжется с Вами
свяжется с Вами
Восстановить пароль