Фермент сычужный жидкий, 20 г
Фермент вырабатывается из желудков телят возраст которых не более 26 недель. Основная функция фермента — обеспечить высокую сворачиваемость молока при приготовлении творога или сыра. Большим плюсом является то что фермент полностью натуральный.
Дозировка: на 10 литров молока - 17-19 капель фермента.