W
+7 912 646-87-21 trad-vkusa@ya.ru
г. Нижний Тагил, ул. Вязовская д.10 (вход с торца)
Каталог товаров
  • Описание

    Фальшдно используется в перегонном кубе или сусловарочном котле. Устройство может работать в 2 режимах: Режиме перегонки зерновых, фруктовых браг, приготовления пива. Режиме мацерации. В первом режиме аксессуар работает как классическое фальшдно. Его главная задача — во время перегонки препятствовать пригоранию дробины и другого нерастворимого сырья, содержащегося в браге. Благодаря тому, что оно лежит на фальшдне и напрямую не соприкасается с нагреваемой поверхностью (дном), пригорание не происходит. Также фальшдно используется при осахаривании солода. Оно помогает фильтровать брагу от дробины, жмыха и других примесей в браге. В режиме мацерации фальшдно используется как подставка для ароматических ингредиентов. Процесс мацерации (ароматизации) происходит следующим образом: 1. В перегонный куб наливаем чистый спирт двойной перегонки крепостью 14-20°. 2. Далее в куб ставим фальшдно на ножках (между фальшдном и спиртом должно быть несколько см воздушного пространства). 3. На фальшдно кладем ароматические ингредиенты (дольки яблок, вишню, разрезанные груши и др.). 4. Бак закрываем и начинаем процесс перегонки в режиме прямотока без отбора «голов» и «хвостов». Испаряясь и проходя через ароматические добавки, спиртовые пары насыщаются ароматом и вкусом сырья. На выходе мы получаем ароматную водку, которая способна удивить самых изысканных гурманов. Характеристики Диаметр - 357 мм Высота без ножек с ручкой - 148 мм Высота без ножек со сложеной ручкой - 112 мм Высота с ножками с ручкой - 363 мм Высота с ножками со сложеной ручкой - 328 мм Комплектация Фальшдно — 1 шт. Ножки для паровой мацерации — 3 шт.

  • Отзывы
  • Наличие в магазинах
Задать вопрос
Заказ услуги
Заказать звонок
Избранное
Товары отсутствуют
Купить в 1 клик
Оставьте данные и наш оператор
свяжется с Вами