W
+7 912 646-87-21 trad-vkusa@ya.ru
г. Нижний Тагил, ул. Вязовская д.10 (вход с торца)
Каталог товаров
  • Описание

    Дрожжи спиртовые специально разработаны с целью получения браги из сахара. Дрожжи являются специально выведенным грибком, который при повышении концентрации в питательном растворе (браге) спирта в отличие от других типов дрожжей не погибает и продолжает более глубокую переработку питательного раствора. 

    Главные плюсы дрожжей

    В отличие от обычных дрожжей, спиртовые обладают целым рядом преимуществ:

    • Быстрые. Брага готова к перегонке всего через 5-6 дней. 
    • Не образуют пены при брожении. Не нужно использовать пеногаситель.
    • Живучие. Обычно спиртовые дрожжи погибают при концентрации спирта в браге 16-18%. У этого штамма этот показатель значительно выше.
    • Неприхотливые. Не требуют подкормки.
    • Чистый приятный вкус и аромат готовой браги

    Инструкция по использованию

    Чтобы подготовить дрожжи к плодотворной работе, их нужно активировать. Активация на 25-30% сократит расход дрожжей и на 10-15% ускорит процесс брожения.

    Активация дрожжей

    1. Возьмите кастрюлю на 3-4 л.
    2. Залейте наполовину водой температурой 30-35°С
    3. Засыпьте 4 столовые ложки сахара с горкой, 80 г дрожжей и тщательно перемешайте.
    4. Через 5 минут перемешайте еще раз.
    5. Подождите 40-50 минут. Пока ждете, подготовьте бродильную емкость.

    Подготовка бродильной емкости

    1. В емкость для брожения засыпьте 5 кг сахара и залейте 20 литров воды температурой 45°С. Заполняйте емкость не более, чем на 3/4 объема.
    2. Тщательно размешайте сахар в воде до полного растворения.

    Смешивание

    Добавьте активированные дрожжи в емкость для брожения, тщательно перемешайте и плотно закройте крышкой. В первые 3 дня перемешивайте брагу 1-2 раза в день.

    Брожение

    Брага любит темноту и тепло. Идеальная температура для браги — 25-32°С. Брага созревает за 1-2 недели. Чтобы ускорить брожение используйте нагреватели с равномерной подачей тепла, например, аквариумный. Можно поставить емкость с брагой к теплой батарее или на теплый пол. Если нет возможности поставить к источнику тепла, укутайте емкость с брагой в одеяло, чтобы тепло, выделяемое дрожжами при брожении, не уходило в окружающую среду, а грело саму брагу.

    Характеристики

    • Производитель — Республика Беларусь
    • Объем упаковки — 100 г
    • Состав — дрожжи 100%
    • Расход — 1 пачка на 25 л браги
    • Вес — 0.1 кг
    • Жизнеспособность — 84%
    • Влажность — 7,5%
    • Вакуумная упаковка
    • Срок годности — 15 месяцев
    • Без ГМО

    Дрожжи использовать строго по инструкции!

  • Отзывы
  • Наличие в магазинах
Задать вопрос
Заказ услуги
Заказать звонок
Избранное
Товары отсутствуют
Купить в 1 клик
Оставьте данные и наш оператор
свяжется с Вами