Дрожжи пивные Mangrove Jack’s Mead M05
-
Пивные дрожжи Mead M05 предназначены в первую очередь для приготовления медовухи. Этот штамм создает много эфиров с цветочными ароматами особенно при холодном брожении. Отличительной особенностью этого вида является высокая спиртоустойчивость и возможность сбраживания сусла даже при низких температурах.
Полученная на этих дрожжах медовуха получается сухая полнотелая и с ярким цветочным тоном.
Сорта: все виды медовух
Рекомендуемая температура брожения: 15-30°СХарактеристики
(5 - высокая 1 - низкая)- Аттенюация: 5
- Флокуляция: 4
- Уплотняемость: 4
- Живых дрожжевых клеток: >5 на 109кое/грамм
- Степень сбраживания (95-100%)
- Сухой вес: 93 – 96%
- Дикие дрожжи: <1 на 106 клеток
- Число бактерий: <1 на 106 клеток
-
Похожие товары
Задать вопрос
Заказ услуги
Заказать звонок
Избранное
Товары отсутствуют
Купить в 1 клик
Оставьте данные и наш оператор
свяжется с Вами
свяжется с Вами
Восстановить пароль