Дрожжи пивные Mangrove Jack’s «Belgian Ale M41»
-
Под заказ
Дрожжи пивные Mangrove Jack’s «Belgian Ale M41»
-
Эти дрожжи могут конкурировать с насыщенностью и сложностью многих монастырских пивоварен в Бельгии. Благодаря высокой степени сбраживания и спиртоустойчивости вы сможете создать множество вкуснейших видов пива в бельгийском духе.
РЕКОМЕНДОВАННЫЙ ДИАПАЗОН ТЕМПЕРАТУР: 18-28°C
СОРТА ПИВА: Trappist Ale Golden Strong Ale.ХАРАКТЕРИСТИКИ:
(5 - высокая 1 - низкая)- АТТЕНЮАЦИЯ: 5
- ФЛОКУЛЯЦИЯ: 3
- УПЛОТНЯЕМОСТЬ: 2
- ЖИВЫХ ДРОЖЖЕВЫХ КЛЕТОК: >5 на 109КОЕ/грамм
- СТЕПЕНЬ СБРАЖИВАНИЯ (82-88%)
- СУХОЙ ВЕС: 93 – 96%
- ДИКИЕ ДРОЖЖИ: <1 на 106 клеток
- ЧИСЛО БАКТЕРИЙ: <1 на 106 клеток
- СТАТУС ГМО: Без ГМО
АРОМАТ:
В процессе брожения эти дрожжи создают эфиры напоминающие о спелых фруктах в первую очередь о сливах. Однако здесь также присутствует балансирующий легкий фенольный характер.ВКУС/ТЕЛО ПИВА:
Пиво сброженное этими дрожжами представляет собой прекрасный пример классического бельгийского эля с оттенками гвоздики и обилием фруктовых эфиров банановых и алкогольных оттенков.КРЕПКОЕ ПИВО:
Крепкие сорта пива - это и есть основная специализация этого штамма ведь он спиртоустойчив. Сорта с высоким содержанием алкоголя получают непревзойденные вкусовые и ароматические характеристики. -
Похожие товары
Задать вопрос
Заказ услуги
Заказать звонок
Избранное
Товары отсутствуют
Купить в 1 клик
Оставьте данные и наш оператор
свяжется с Вами
свяжется с Вами
Восстановить пароль