Форма квадратная
Квадратная форма для мягких сыров и творога.
Материал: пищевой полипропилен
На данных формах в связи с технологическими особенностями возможен небольшой наплыв пластмассы в отверстиях что никак не повлияет на работоспособность формы и изготовление конечного продукта.
Моется и дезинфицируется средствами разрешенными для молочной промышенности. Схема мойки следующая:
1. Предварительная мойка при температуре 30-40°C-для удаления остатков продукта
2. Дезинфекция в щелочной среде (при температурах и концентрациях рекомендованных производителем чистящих средств)
3. Промывка в чистой воде
Размеры:
длина и ширина формы (вверху) - 155 мм
длина и ширина формы (внизу) - 135 мм
высота формы - 95 мм