Форма для сыра на 350-400 гр., прямоугольная, под пресс
-
В наличии 1 товар
Для полутвердых и твёрдых сыров. Форма для сыра прямоугольной формы под пресс с поршнем в комплекте. Имеет 6 вытянутых отверстий шириной около 3 мм для оттока сыворотки. Много поперечных отверстий в дне остальные в стенках. Форма предназначена для салфеточного прессования.
Формы штабелируются на дне выемки фиксирующиеся за выступы поршня нижней формы.
Материал: пищевой полипропилен
Моется и дезинфицируется средствами разрешенными для молочной промышенности. Схема мойки следующая:
1. Предварительная мойка при температуре 30-40°C-для удаления остатков продукта
2. Дезинфекция в щелочной среде (при температурах и концентрациях рекомендованных производителем чистящих средств)
3. Промывка в чистой воде
Внутренние размеры:
длина вверху 130 мм
ширина вверху - 100 мм
длина внизу 120 мм
ширина внизу 90 мм
высота формы 85 мм
толщина стенок 3 мм
При покупке формы пожалуйста обращайте внимание на ее размеры.
Производитель: Китай