W
+7 912 646-87-21 trad-vkusa@ya.ru
г. Нижний Тагил, ул. Вязовская д.10 (вход с торца)
Каталог товаров
  • Описание

    Данный набор — не является самостоятельным устройством. К комплекту дополнительно приобретаются силиконовые трубки диаметром 10 и 6 мм., царги или диоптр Clamp 2,0", в нижнюю часть необходимо установить - прокладку CLAMP 2,0" силикон с сеточкой. Диаметр нержавеющих трубок 8 и 12 мм.

    Набор для сухопарника "Экстрактор Сокслета" содержит все необходимые детали, которые в течении пяти минут трансформируют царгу или диоптр для полноценной работы в качестве экстрактора Сокслета. 

    Экстрактор Сокслета предназначен для получения экстрактов из различного сырья и быстрой ароматизации крепких домашних напитков. В качестве источника аромата можно использовать различные твердые вещества, свежие или сушеные фрукты и травы.

    Процесс основан на многократной обработке ароматного сырья небольшим объемом экстрагирующего растворителя (крепкого спиртосодержащего раствора), после которой ароматические вещества из сырья растворяются и образуют экстракт.

    Экстрактор Сокслета является незаменимым устройство для получения множества напитков (джин, абсент, мятный ликер, хлебная водка и т.д) за короткое время без потери качества продукта (Например, за 2-3 часа, вместо нескольких дней).

    Процесс экстракции можно описать следующим образом:

    1. Экстрактор Сокслета устанавливается на куб, в котором находится раствор спирта или самогон, крепостью 50-70%, сверху устанавливается дефлегматор. В царге или диоптре находится фильтр-гильза с продуктом, из которого будет производиться экстракция (Например, сушеные ягоды, травы, сухофрукты, сухари и пр.). Можно установить в нижней части прокладку Кламп 2,0" с сеточкой, тогда продукт для экстракции засыпается в царгу или диоптр.

    2. Куб нагревают до кипения. Спиртосодержащие пары, проходя по боковому отводу, попадают в дефлегматор, конденсируются и флегма стекает в гильзу. Пока гильза заполняется растворителем, происходит экстракция ароматических веществ в данный спирт-растворитель.

    3. Как только уровень жидкости в гильзе достигает верхнего уровня сифона, гильза опустошается, раствор вещества сливается в куб. Цикл повторяется снова.

    Таким образом, прибор позволяет производить многократную экстракцию за счет повторного использования относительно небольшого объема кубового содержимого, при этом накапливая ароматические вещества в самом кубе.

    На завершающем этапе дефлегматор переводится в режим дистиллятора, и в приемной емкости получается практически готовый к употреблению продукт (который нуждается в разбавлении водой до обычной питьевой крепости!)

  • Отзывы
  • Наличие в магазинах
Задать вопрос
Заказ услуги
Заказать звонок
Избранное
Товары отсутствуют
Купить в 1 клик
Оставьте данные и наш оператор
свяжется с Вами